山菜の天ぷらを堪能しました。

 春は山菜の季節ですね。

ブナの里の園庭にも、フキノトウやヨモギなど

食べられる山野草が芽吹きます。

春風に誘われてお散歩に出てみると

足元にヨモギを見つけて、早速摘みました。

春は苦みを食すと良い、とも聞きますし

早速食べましょう。

ヨモギ団子もいいけど、すぐにできるのは天ぷら！

ということで、急遽天ぷらづくりがスタート

摘んだばかりのヨモギをカラリと揚げて

いただきます！！！

本日の天ぷら職人

「塩をかけるとおいしいですよ～」

この日の他にも、ご家族様からの差し入れもいただき

フキノトウやカンゾウ、タラの芽なども

天ぷらで楽しみました。

春の味覚でおなかも心も満足！

またおいしいものを楽しみましょう！